Для меня салаты с курицей — неотъемлемая часть повседневного меню. Сытное и диетическое мясо легко сочетается с любыми ингредиентами. А когда найдено идеальное вкусовое решение, можно поработать и над интересное подачей. Безусловно, такие салаты с курицей и яйцами вы будете подавать скорее на праздничный стол.
Но и порадовать близких в вечер выходного можно! Эти симпатичные закуски как раз в той категории блюд, которые жалко начинать есть, чтобы не испортить их красоту. Но, попробовав первую порцию, вы убедитесь, что нас вкус они еще лучше, чем на вид!Салаты с курицей и яйцами: 2 рецепта
Салат «Перепелиное гнездо» Ингредиенты 500 г куриного филе
5 яиц
3 перепелиных яйца
100 г шинки
3 картофелины
100 г твердого сыра
1 луковица
2 огурца
300 г шампиньонов
подсолнечное масло по вкусу
соль по вкусу
майонез по вкусу
петрушка по вкусу Приготовление Натрите сырой картофель на терке для моркови по-корейски. Отварите куриное филе в подсоленной воде.
Разогрейте на сковороде подсолнечное масло, обжарьте нарезанный лук до прозрачности, а затем добавьте нарезанные шампиньоны. Обжаривайте до готовности. Отдельно обжарьте в масле картофельную соломку до готовности.
Смешайте готовые грибы с нарезанными куриным филе, шинкой, твердым сыром, огурцом и натертыми на терке куриными яйцами. Посолите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте.
Аккуратно переверните миску с салатом на блюдо, чтобы образовалась «горка». Боковые части салата присыпьте картофельной соломкой, сверху выложите рубленую петрушку, а на нее — вареные перепелиные яйца.
Салат с куриной печенью Ингредиенты 500 г куриной печени1 стак. риса
2 моркови
4 яйца
2 луковицы
2 ст. л. подсолнечного масла
майонез по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
петрушка по вкусу Приготовление Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и обжарьте куриную печень до готовности. По отдельности также обжарьте тертую морковь и нарезанный лук.
Готовую куриную печень натрите на крупной терке и выложите первым слоем салата (для удобства используйте форму). Смажьте печень слоем майонеза.
Далее выложите морковь, майонез, вареный рис, майонез, вареные и натертые на терке яйца, майонез, лук и рубленую петрушку.
Снимите форму и подавайте салат к столу. Эти майонезные салаты с курицей заставят вас забыть о советских классических закусках. Попробовав салат с куриной печенью или «Перепелиное гнездо» однажды у вас в гостях, родственники и друзья будут ждать этих блюд каждый раз!
The post Салаты с курицей и яйцами appeared first on Со Вкусом.
Не пропустите! Назван преемник Путина. Запад в ярости Подробности по ссылке... (ЖМИ ТУТ)
Свежие комментарии