pexels.com Российские рестораны закупают отечественное вино из-за ухода импортных производителей. По словам и владельца ресторана Руслана Стекольщикова, зарубежного алкоголя хватит примерно на год. Сомелье петербургского ресторана Дмитрий Богданов заявил, что ситуация с алкоголем на российском рынке не очень хорошая.
Санкции сильно сказались на сотрудничестве в ресторанном бизнесе. «Радужных перспектив пока не предвидится и потихоньку сокращается ассортимент представленного вина и крепкого алкоголя на рынке, потому что многие европейские производители отказываются с нами работать», — приводит его слова РИА Новости. Стекольщиков отметил, что у ресторанов есть некоторые запасы вин. Однако их хватит на год. Он заявил о переориентации барной карты на отечественные вина, добавив, что среди российских напитков есть из чего выбрать.
Свежие комментарии